Name: Bolo de verão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3/4 xícara de chá de margarina; 3 1/2 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos separados; 1 xícara de chá de leite; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Maçãs cortadas em fatias finas

Bolo de verão

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Por Maysa merces de paula

Ingredientes (12 porções)

3/4 xícara de chá de margarina
3 1/2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos separados
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Maçãs cortadas em fatias finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata bem a manteiga com as 2 xícaras de açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2
Acrescente aos poucos as gemas, o leite, a farinha e o fermento, sem parar de bater.
3
Reserve.
4
Bata as claras em neve e acrescente delicadamente ao creme.
5
Em uma forma de 30 cm de diâmetro coloque o açúcar restante e leve ao fogo até formar um caramelo claro.
6
Arrume as maças sobre o caramelo e despeje a massa reservada.
7
Leve ao forno pré-aquecido moderado.
8
Sirva ainda quente.