Name: Estrogonofe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne picada em pequenos cubos (pode ser acém, ou até mesmo filé mignon); 1 lata de creme de leite; 3 tomates picados sem pele e sem semente; 1 cebola picada; 2 colheres de margarina; 1 vidro de cogumelos (champignon) ou palmito picado; 4 colheres (sopa) de molho inglês; 3 colheres (sopa) de catchup; Farinha de trigo para engrossar o caldo

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne picada em pequenos cubos (pode ser acém, ou até mesmo filé mignon)
1 lata de creme de leite
3 tomates picados sem pele e sem semente
1 cebola picada
2 colheres de margarina
1 vidro de cogumelos (champignon) ou palmito picado
4 colheres (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de catchup
Farinha de trigo para engrossar o caldo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a carne normalmente (sal e pimenta-do-reino), 1 dente de alho e a cebola picada.
2
Refogar na margarina, colocar água até cobrir a carne (usar panela de pressão) por para cozinhar por cerca de 30 minutos.
3
brir a panela e colocar os tomates picados,o catchup, o molho inglês e os cogumelos ou palmito, deixe ferver se o caldo não engrossar, coloque umas 3 colheres de farinha de trigo, desligar o fogo e colocar o creme de leite.