Name: Frango à minha moda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango grande cortado em pedaços; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho esmagado; 4 tomates sem pele e sem semente picados; 1 maço de cheiro verde; 1 folha de louro; 4 folhas de manjerona; 1 tablete de caldo de galinha; 1 lata de milho verde escorrido; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres (sopa) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Sal a gosto

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Por Werena stein

Ingredientes (6 porções)

1 frango grande cortado em pedaços
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho esmagado
4 tomates sem pele e sem semente picados
1 maço de cheiro verde
1 folha de louro
4 folhas de manjerona
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de milho verde escorrido
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Doure a cebola e o alho no óleo junte o frango e deixe dourar dos dois lados com sal a gosto.
2
Adicione o resto dos ingredientes e deixe refogar até ficar macio.
3
Retire do fogo deixe esfriar retire a pele e os ossos e corte em pedaços grandes.
4
Passe o molho em uma peneira, recoloque o frango e o molho em uma panela e junte o milho verde, o leite de coco, o creme de leite, o molho de tomate e a farinha.
5
Acerte o sal e leve ao fogo até engrossar.
6
Sirva quente com arroz branco e salada verde.

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