Name: Gratinado de batata com abobrinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 750 g de batata; 1 kg de linguiça; 400 g de abobrinha; 3 cebolas; 2 maçãs; 4 ovos; 200 g de creme de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; Sal; Pimenta-do-reino; Noz-moscada; Salsa; Alho a gosto

Ingredientes (10 porções)

750 g de batata
1 kg de linguiça
400 g de abobrinha
3 cebolas
2 maçãs
4 ovos
200 g de creme de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal
Pimenta-do-reino
Noz-moscada
Salsa
Alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Corte a cebola e o alho e frite com a manteiga.
2
Junte a linguiça e frite até formar um molho.
3
Cozinhe a batata e descasque, corte em rodelas finas.
4
Corte a abobrinha e a maçã em fatias.
5
Coloque as batatas, a abobrinha, a maçã com o molho e faça camadas em uma assadeira.
6
Misture o creme de leite com os ovos e os temperos, derrame por cima e leve ao forno para gratinar por 1 hora em forno à 180° e sirva quente.