30min
Ingredientes (10 porções)
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2 caixas de leite integral (use a mesma caixa do leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo em uma panela o leite conddensado, o leite e as 5 gemas.
- 2
Mexa pouco, até ferver.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Bata as claras em neve junto com o açúcar. Quando estiver no ponto, adicione o creme de leite.
- 5
Delicadamente, una a mistura das claras com a das gemas. Misture.
- 6
Em uma forma de pudim, coloque a água e o nescau, misture e leve um pouco ao fogo baixo, até ficar com a consistência de calda.
- 7
Despeje a mistura na forma, por cima da calda. Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas, ou até ficar duro.
- 8
Para servir, aqueça levemente as laterais da forma e solte com o garfo.
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