Charuto de repolho rápido

Name: Charuto de repolho rápido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 repolho branco grande; 1 kg de carne moída de sua preferência; 1 cebola picada; 2 xícaras de chá de arroz cozido; 2 tomates picados; 1 maço de cheiro verde; 2 pacotes de queijo ralado; 1 lata de molho de tomate pronto; 3 colheres de sopa de azeite

Foto: Marcelo Sassi

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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emerson Membro desde 2011

Ingredientes

1 repolho branco grande
1 kg de carne moída de sua preferência
1 cebola picada
2 xícaras de chá de arroz cozido
2 tomates picados
1 maço de cheiro verde
2 pacotes de queijo ralado
1 lata de molho de tomate pronto
3 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Ferva uma panela com 1 litro da água com uma colher rasa de sal.
Lave o repolho e tire suas folhas sem quebrá-las e mergulhe na água fervendo por 40 segundos cada folha, reserve.
Depois de amolecer as folhas de repolho pegue uma vasilha e misture todos os ingredientes restantes, menos o molho pronto de tomate.
Tempere com sal, pimenta-do-reino.
Enrole as folhas com esse recheio e arrume-os em uma assadeira.
Aqueça uma panela à parte e faça o molho de tomate.
Jogue sobre os churutos de repolho, polvilhe queijo ralado, passe papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 180° por 20 minutos.
Sirva quente com arroz branco.

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