Name: Arroz com Bacalhau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de arroz bem lavados e bem escorridos; 2 copos (requeijão) de água; 1 copo (requeijão) de azeite; 1 lata de pomarola; 1 vidro de azeitonas picadas; 1 cebola de cabeça; 5 tomates picados em cubos sem sementes; 5 batatas picadas em cubos médios; 1 lata de palmito; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (5 porções)

2 copos (requeijão) de arroz bem lavados e bem escorridos
2 copos (requeijão) de água
1 copo (requeijão) de azeite
1 lata de pomarola
1 vidro de azeitonas picadas
1 cebola de cabeça
5 tomates picados em cubos sem sementes
5 batatas picadas em cubos médios
1 lata de palmito
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho:
Misture 1/2 copo de pomarola, o tomate, a cebola, a azeitona, o palmito e o cheiro verde.
2
Bacalhau:
Após tirar o sal, fritá- lo em meio copo de azeite e mistura-lo ao molho ja desligado. Misture bem devagar.
3
Montagem:
Colocar o arroz, a seguir o molho, apos o molho a batata.
4
Por cima a outra metade do pomarola e a outra metade do azeite e os dois copos de água.
5
Tampar com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora.