Name: Cuca de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de açucar; 3 xícaras de farinha sem fermento; 2 tabletes de claybon ou 2 colheres (sopa) de Qualy; 1 colher (café) de fermento; 10 bananas d'água ou prata; Açúcar com canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha sem fermento
2 tabletes de claybon ou 2 colheres (sopa) de Qualy
1 colher (café) de fermento

Recheio

10 bananas d'água ou prata
Açúcar com canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente coloque o açúcar, claybom, fermento, farinha.
2
Faça uma farofa, mas é importante não amassar e sim esfarelar com as pontas dos dedos.
3
Corte a banana ao meio no sentido comprimento ou em pedaços.
4
Em um tabuleiro quadrado untado com manteiga, coloque uma fina camada de massa, mas não tão fina.
5
Em cima coloque as bananas e polvilhe com açúcar e canela.
6
Faça camadas até ficar 1 dedo da boca do tabuleiro.
7
Termine com a massa e coloque no forno por 40 minutos ou até mesmo dourar.
8
Deixe esfriar e sirva.