45min
Ingredientes (2 porções)
Vasilha 1
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4 colheres sopa açúcar mascavo
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Vasilha 2
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3 xícaras farinha trigo integral
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1 xícara germe de trigo
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1 1/2 xícara farelo de trigo
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2 colheres sopa linhaça
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2 colheres sopa gergelim
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1 1/2 xícara aveia graúda
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1 xícara de castanha do pará, castanha pecan e castanha de caju picadas
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1 pitada canela
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1 copo água morna
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Vasilha 1:
MIsture o fermento, açúcar mascavo e água, deixando levedar por 15min (cobrir a vasilha com pano seco).
- 2
Vasilha 2:
Misture todos os ingredientes secos.
- 3
Abra espaço no meio dos ingredientes secos e adicione o óleo, os ovos levemente batidos, o conteúdo da vasilha 1 e misture com uma colher.
- 4
Adicione o copo de água morna para facilitar a mistura.
- 5
Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 220°.
- 6
Em duas formas de pão untadas e com farinha, adicione com a colher a massa, unindo levemente com a colher.
- 7
Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
- 8
Deixe esfriar para servir.
