Name: Bolo de banana e farinha de rosca
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 bananas nanicas ou d'água médias; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de rosca; 3 xícaras de açúcar; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

5 bananas nanicas ou d'água médias
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
3 xícaras de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata no liquidificador as bananas picadas, o óleo e os ovos até formar um creme.
2
Em uma bacia coloque os demais ingredientes e junte a mistura do liquidificador.
3
Mexa delicadamente até que esteja homogêneo.
4
Unte e enfarinhe um tabuleiro e nele disponha a massa (eu gosto de passar açúcar no lugar de farinha, fica mais crocante).
5
Asse em forno pré-aquecido (180°C/356F) por aproximadamente 45 minutos ou faça o teste do palito.
6
Após retirar do forno polvilhe sobre ele açúcar e canela.