Name: Pão integral com massa especial
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 colher de fermento seco; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de água; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 3 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de trigo integral; Farinha de trigo peneirada

Ingredientes (3 porções)

1 colher de fermento seco
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de trigo integral
Farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Em uma vasilha coloque o fermento seco e as 2 xícaras de farinha de trigo, misture bem.
2
Junte a água e mexa bem. Reserve. Deixe descansar por 24 horas.
3
No outro dia junte os ovos, o açúcar, o sal, a margarina em temperatura ambiente, o leite, mexa bem com uma colher de pau.
4
Junte o trigo integral e mexa novamente.
5
Coloque aos poucos farinha de trigo peneirada até dar ponto.
6
Se quiser coloque linhaça, aveia em flocos.
7
Sove bastante a massa.
8
Cubra com um guardanapo e deixe crescer, mas não se assuste, pois a massa cresce bastante.
9
Em seguida divida a massa em 3 partes e faça os pães. Deixe dobrar de volume. Depois asse em forno não muito quente por mais ou menos 1 hora.