Name: Nhoque saboroso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 5 batatas médias cozidas e amassadas; 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de linhaça triturada; 1/2 colher (sobremesa) de sal; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 20 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó

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Por Marla Sakamoto

Ingredientes (7 porções)

5 batatas médias cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 ovo
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de linhaça triturada
1/2 colher (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de amido de milho
20 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture às batatas já amassadas: a manteiga, o ovo, o requeijão, o queijo ralado, a linhaça, o sal e o fermento em pó.
2
Adicione aos poucos a farinha e o amido de milho. Misture até formar uma massa homogênea.
3
A massa não chega a desgrudar totalmente das mãos, mas com a superfície untada com farinha de trigo, é possível enrolar para poder cortar.
4
Se você tiver aquela máquina manual de nhoque melhor ainda!
5
O molho eu deixo à critério do gosto de cada um!

Informações adicionais

Dica: Coloque em um refratário, cubra com mussarela, coloque o molho por cima e leve ao forno. Fica uma delícia!