1h
Ingredientes (8 porções)
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2 pacotes macarrão parafuso ou penne
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2 cebolas grandes
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4 dentes de alho
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1 xícara de chá de Azeite de oliva
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2 latas de extrato de tomate grandes
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2 caixas de creme de leite
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1 maço de salsinha picada
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400 g de bacon
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400 g de calabresa
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400 g de mussarela
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200 g champignon
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Alcaparras ou azeitonas (se quiser)
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão na água e sal.
- 2
Coloque o azeite na panela e frite o alho, cebola.
- 3
Quando estiver dourado coloque o bacon e a calabresa para fritar junto com a salsinha.
- 4
Após estar refogado, acrescente os molhos de tomate e deixe apurar.
- 5
Pronto o molho, coloque em fogo baixo e vá acrescentando a mussarela até derreter totalmente no molho.
- 6
Em um refrátário misture o macarrão com o molho e adicione o creme de leite.
