Ingredientes (100 porções)
- Se gostar acrescente pimenta vermelha
Caldo para cozinhar
Para empanar
- Farinha de milho em flocos
Modo de preparo
- 1
Retire as cascas dos pães e deixe de molho no leite.
- 2
Passe pelo processador.
- 3
Misture bem com o frango e os temperos.
- 4
Passe óleo nas mãos e modele mini-bolinhas.
- 5
Cozinhe no caldo por 5 minutos.
- 6
Retire, deixe escorrer e empane.
- 7
Caldo para cozinhar:
Misture os ingredientes e leve ao fogo para ferver. Cozinhe as bolinhas.
- 8
Para empanar:
Bata os ovos com o leite e reserve.
- 9
Misture a farinha com o sal.
- 10
Passe as bolinhas na mistura de farinha.
- 11
Em seguida, nos ovos com o leite.
- 12
Por último, na farinha de milho.
- 13
Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente.
- 14
Para fazer a pipoca no palito, é só espetar um palito de pirulito depois de pronto, fica bem firme.
Informações adicionais
Dica: vocês podem substtuir a farinha de milho por cereal matinal (tipo Sucrilhos) sem açúcar e quebrado, aveia ou macarrão cabelo de anjo quebrado.
