Ingredientes (6 porções)
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1 lata (medida) de leite integral
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, misture leite condensado, metade do leite integral, gemas peneiradas, maisena e 3 colheres de achocolatado.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo muito bem, até adquirir aspecto cremoso.
- 3
Reserve. Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre batendo até formar picos. Misture delicadamente o creme de leite sem soro e reserve. Umedeça os biscoitos no leite restante com a essência de baunilha.
- 4
Forre com metade dos biscoitos uma forma retangular (20x30cm), coloque o creme de chocolate reservado, o chocolate amargo picado, os biscoitos restantes e por último as claras batidas reservadas.
- 5
Leve à geladeira por 4 horas. Quando for se servir, peneire o restante do achocolatado sobre a superfície.
Informações adicionais
Dica: para retirar o soro do creme de leite, faça furos na parte de baixo da lata.
