Ingredientes (17 porções)
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Queijo ralado e em fatia
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Modo de preparo
- 1
Com as batatinhas ja cozidas e no ponto, prepare o purê com o leite e a manteiga.
- 2
Após prepare o molho - coloque umas gotinhas de oléo e frite a cebola picada junto do tomate.
- 3
Depois de um molho consistente coloque agua o quanto achar que fica bom no molho, eu costumo colocar 350ml.
- 4
Assim que colocada a agua junte o frango e mexa bem, coloque o sal a gosto, e junte o molho de tomate, medida que ache melhor.
- 5
Deixe ferver bem, enquanto isso coloque as 3 colheres de maisena em um copo com 3 colheres de água e mexa bem sem deixar empelotar.
- 6
Junte com o molho, assim que estiver fervendo, mexa bem até engrossar esse molho.
- 7
Montagem do Purê:
Coloque uma camada de purê em uma refratária, um pouco do molho, algumas fatias de queijo e novamente uma camada de purê, molho e o queijo, assim até o final.
- 8
Ao acabar coloque o queijo ralado por cima, leve ao forno em 180ºC durante 5 minutos e esta pronto para servir.
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Informações adicionais
Obs.: Se quiser colocar batata palha fica maravilhoso, só nao coloque antes o pure ir ao forno, senão a batata palha pode queimar. Se quiser pode fazer o molho com outros tipos de carnes etc. Isso fica a seu gosto.
