Name: Purê de batata maravilhoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas; 3 dentes de alho; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de sopa de margarina; Queijo branco ralado ou mussarela a gosto; Leite a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 batatas
3 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de margarina
Queijo branco ralado ou mussarela a gosto
Leite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas descascadas e cortadinhas em pedaços pequenos, amasse bem com um garfo e reserve.
2
Frite bastante alho na margarina, quando tiver levemente dourado, adicione a batata amassada, tempere com o sal e pimenta-do-reino, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.
3
Coloque mais margarina, adicione o creme de leite e o queijo ralado a gosto, se quiser para ficar mais úmido, pode pôr um pouco de leite a gosto.
4
Depois coloque num refratário e coloque queijo branco ralado ou mussarela por cima e leve ao forno até derreter.
5
O purê assim fica muito mais saboroso e um acompanhamento maravilhoso para arroz branco com bifes ou estrogonofe.