Name: Gelado fácil de abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 abacaxi maduro (mas não muito); 2 caixinhas de gelatina de abacaxi; 1 lata de creme de leite; 6 copos tipo requeijão de água; 2 copos tipo requeijão de açúcar

Ingredientes (12 porções)

1 abacaxi maduro (mas não muito)
2 caixinhas de gelatina de abacaxi
1 lata de creme de leite
6 copos tipo requeijão de água
2 copos tipo requeijão de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar a água e o açúcar no fogo para iniciar cozimento.
2
Enquanto a calda esquenta, descascar o abacaxi e cortar em pedacinhos (o miolinho é opcional).
3
Assim que a calda começar a ferver, colocar o abacaxi e cozinhar até que o mesmo esteja bem molinho.
4
Quando terminar o cozimento, apagar o fogo, colocar os dois pacotinhos de gelatina de abacaxi e mexer.
5
Colocar o creme de leite (com soro) e mexer até formar um creme.
6
Colocar o doce em um refratário (grande).
7
Depois de frio, tampar o refratário e levar à geladeira para tomar consistência (de um dia para o outro de preferência).
8
Notar que a gelatina separa do creme e deposita no fundo do refratário.
9
Obs: Não utilizar creme de leite de caixinha.
10
Antes de utilizar a lata, agitar bem para o soro aderir ao creme de leite.