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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho
  • 3 xícaras de agua
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão pequeno
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 200 g de bacon
  • 200 g de linguica calabresa
  • 200 g de carne de sol
  • 1 cenoura média
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon com o óleo e depois reserve.
  2. Com o óleo que você fritou o bacon frite a calabresa.
  3. Depois reserve.
  4. Retire um pouco o excesso do óleo e junte o alho picado, a cebola e o pimentão.
  5. Junte a carne, deixe dar uma fritada e logo depois junte o bacon e a calabresa.
  6. Coloque o arroz, a cenoura, o milho, a ervilha e o sal a gosto.
  7. Deixe dar uma fritadinha e depois acrescente a água.
  8. Deixe em fogo baixo e acrescente o cheiro verde a gosto.

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