25min
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de lombo em pedaços de 4 cm, ou outro corte suíno de sua preferência
- 1/2 kg de mandioca em pedaços pequenos
- 1 cebola grande cortada em oito
- 2 tomates picados em quatro
1 sache de molho de tomate 1 xícara de cheiro-verde picado 100 ml de azeite- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes com exceção do cheiro verde numa panela de pressão, acrescente água até cobrir os ingredientes.
- 2
Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos após formar pressão.
- 3
Retire da panela, acrescente o cheiro-verde e sirva com arroz, farofa, salada e torradas.