Name: Pudim de leite
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite; 1 lata de leite condensado; 3 ovos inteiros; 1 xícara de açúcar; 4 a 5 unidades de ameixa preta

Ingredientes (10 porções)

2 copos de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros

Calda

1 xícara de açúcar
4 a 5 unidades de ameixa preta

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador os ingredientes do pudim e deixe batendo enquanto você faz a calda, assim não ficará com gosto de ovo.
2
Coloque na própria forma do pudim (forma pequena) o açúcar e leve ao fogo, mexa até a calda ficar cor de caramelo.
3
Ainda quente espalhe sobre a forma, caso fique muita calda pode tirar o que sobrar e coloque as ameixa (não coloque muitas para não desmontar o pudim).
4
Despeje o pudim, coloque em banho-maria e leve ao forno por 40 minutos, espere esfriar, coloque na geladeira e depois de gelado desenforme.