Ingredientes (15 porções)
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2 ovos (separar claras das gemas)
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4 colheres (de sopa) cheias de amido de milho
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Biscoitos com gotas de chocolate
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Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Leve ao fogo uma panela com metade do leite, a caixa de leite condensado, duas colheres de amido de milho, duas gemas.
- 2
Mexa para não empelotar, você deve fazer uma papa leve (não grossa). Coloque em uma travessa e disponha por cima uma camada de biscoitos.
- 3
Creme de chocolate:
Leve ao fogo uma panela com a outra metade do leite, 2 colheres de amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar.
- 4
Fazer uma outra papinha leve. Despeje na travessa, que está com o outro creme, cubra com outra camada de biscoitos.
- 5
3º creme:
Bata as claras em neve, deixe bem firme. Acrescente o creme de leite, mexa levemente para não desandar.
- 6
Despeje por cima da camada de biscoitos. Leve ao congelador até que fique firme. Servir bem gelado.
Informações adicionais
Obs.: Você pode ir montando as camadas como quiser, eu optei por alternar, fica mais bonito, e também pode usar o biscoito que achar mais gostoso. E colocar raspas de chocolate, branco ou escuro, raspas de limão, para dar um toque colorido etc.
