Ingredientes (2 porções)
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1 pimenta de cheiro verde
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4 colheres de requeijão cremoso (tipo bisnaga)
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Orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Hambúrguer:
Coloque a carne moída em uma bacia, acrescente 1 ovo inteiro, o orégano, a cebola picada, o alho, sal e pimenta amassados, misture bem.
- 2
Acrescente a farinha de trigo, amasse até obter uma massa homogênea.
- 3
Espalhe uma porção da carne (metade) em uma superfície seca, espalhe de forma que fique com um pouco menos de 1 cm de espessura, coloque 1 colher de requeijão cremoso e 1 fatia de queijo (picado para facilitar), feche bem para não vasar e formate como um hamburguer.
- 4
Delicadamente passe pelo ovo batido e farinha de rosaca, repita o processo 2 vezes, de forma que a camada que irá fritar fique bem firme.
- 5
Frite em óleo bem quente e reserve.
- 6
Sanduíche:
Monte o sanduíche, corte o pão ao meio, passe a maionese nas duas partes, coloque 1 colher de requeijão, uma ou duas fatias de queijo coloque um hamburguer, coloque uma folha de alface e 2 rodelas de tomate, e feche com a outra parte do pão.
- 7
Sirva com condimentos como catchup e mostarda.
- 8
Bom apetite!
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