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M
Por Mara Marchesini

Ingredientes (40 porções)

  • 2 kg de bananas maduras (firmes)
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ovo2 ovos
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse bem as bananas, misture os demais ingredientes.

  2. 2

    Frite em óleo bem quente (frigideira com bastante óleo).

  3. 3

    Se os primeiros bolinhos se desmancharem na gordura, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

  4. 4

    Escorrer o excesso de óleo dos bolinhos em papel absorvente.

  5. 5

    Passar os bolinhos em açúcar misturado com canela a gosto.

  6. 6

    Muito gostoso.

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