Omelete especial

Bata em uma travessa os ovos, com o orégano, cheiro verde, sal e pimenta a gosto.

Não coloque muito sal, pois a mussarela e o presunto ja tem sal.

Coloque 1 colher de sopa de limão.

Rale o presunto e a mussarela.

Pique o tomate bem pequeno, em cubos.

Misture aos ovos.

Se quiser adicionar champignon, fica uma delícia.

Em seguida, coloque oléo em uma frigideira e frite o conteúdo, de acordo com que não fique muito fina e não muito grossa.

Depois de consistente a massa vire ela, para dourar do outro lado.

Ótimo para acompanhar um vinho.