Name: Bolo de carne recheado saudável
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 caixinha de creme de leite; 1 ovo; 4 colheres de sopa de farinha de aveia; 1 cenoura pequena ralada; 1/2 beterraba ralada; 1 abobrinha; 2 tomates; 6 a 8 fatias finas de queijo mussarela; Salsinha a gosto; Sal a gosto; Azeite

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne moída
1 caixinha de creme de leite
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de aveia
1 cenoura pequena ralada
1/2 beterraba ralada
1 abobrinha
2 tomates
6 a 8 fatias finas de queijo mussarela
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture bem com as mãos a carne moída, o ovo, o creme de leite, o sal, a salsinha, a cenoura ralada e a beterraba ralada.
2
Coloque metade desta mistura em um pirex untado com azeite.
3
Corte a abobrinha e os tomates em rodelas finas e tempere-os com azeite e sal a gosto.
4
Coloque essas rodelas sobre a metade da carne, cubra com a mussarela e depois cubra com o restante da carne.
5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto e pré-aquecido por 30 minutos.
6
Depois, retire o papel alumínio e mantenha no forno por mais 30 minutos ou até dourar.
7
Sirva quente.