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TudoGostoso › Saladas, molhos e acompanhamentos › Petiscos › Berinjela à vinagrete

Berinjela à vinagrete

2 5.0
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  • Imagem enviada por Jussara Aymone
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • Óleo
  • Vinagre
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Tempero de pizza seco
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Descasque a berinjela e corte no comprimento em fatias grossas.
  2. Coloque para fritar em uma frigideira, de preferência de teflon, com pouco óleo e respingue um pouco de água.
  3. Baixe o fogo e tampe, salpique com sal.
  4. Vire a berinjela. Retire do fogo e reserve.
  5. Faça assim com todas as fatias.
  6. Prepare um vinagrete com alho picadinho, cebola picadinha, temperinhos de pizza, pimenta-do-reino moída, vinagre, óleo e sal. Coloque colheradas deste vinagrete em cima das berinjelas.
  7. Receita, rápida, prática e muito gostosa. Depois de gelada fica melhor ainda.

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Comentários

  • humm è divinoo aprovado!!!

  • eu to fazendo agora espero que meus amigos gostem !!!

  • Esta berinjela é um antepasto, deliciosa para aperitivar.

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