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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de tapioca granulada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 litro de leite integral
  • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite em pó integral
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Misture a tapioca com a água e reserve.
  2. Junte os ingredientes restantes e leves ao fogo até levantar fervura.
  3. Misture a tapioca reservada e bata, na batedeira, até homogeneizar.
  4. Leve ao freezer até que comece a endurecer.
  5. Bata novamente e volte ao freezer até o completo endurecimento.
  6. Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

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