50min
Ingredientes (6 porções)
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Pimenta vermelha natural
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abrir uma tampa na moranga e salgar levemente dentro.
- 2
Embrulhar e amarrar a moranga com um pano de prato.
- 3
Fervê-la em uma panela grande totalmente submersa em água durante 30 minutos. Após os 30 minutos tirar toda água de dentro e deixar descansando de cabeça para baixo para sair toda água
- 4
Em uma panela separada fritar a cebola e o alho, logo após colocar o camarão com a pimenta vermelha natural e salgar a gosto.
- 5
Assim que o camarão estiver rosado, porém firme, adicionar o tomate picado e o creme de leite, ferver em torno de 5 minutos.
- 6
Colocar a moranga em uma forma e besuntar o interior todo com o creme de leite, logo após colocar o refogado de camarão dentro.
- 7
Ralar parmesão por cima e colocar a pimenta-do-reino.
- 8
Levar ao forno para gratinar.
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