Name: Bolinho de chuva recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico; 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos para rechear (comprada pronta); Margarina para untar; Óleo para fritar; Açúcar para polvilhar

Ingredientes (35 porções)

4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos para rechear (comprada pronta)
Margarina para untar
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite ate ficar homogêneo. Coloque em uma tigela, acrescente a farinha o fermento e misture bem até formar uma massa.
2
Modele bolinhas, abra cada uma na palma das mãos untadas com margarina e coloque um cubo de goiabada no centro de cada uma.
3
Feche, modelando bolinha. Frite aos poucos, em imersão em óleo quente até dourar por igual.
4
Retire do fogo, escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar. Sirva em seguida.