Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma panela grande, leve água ao fogo alto para ferver.
- 2
Enquanto a água ferve, descasque as batatas. Em seguida, junte o sal e coloque as batatas na água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias.
- 3
Escorra as batatas e despreze a água. Reserve.
- 4
Lave a salsinha muito bem sob água corrente. Retire todas as folhinhas e pique muito bem com uma faca afiada. Reserve.
- 5
Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo baixo. Acrescente a manteiga e espere derreter.
- 6
Quando a manteiga estiver derretida, junte as batatas, a salsinha, sal a gosto e salteie por 3 minutos. Para saltear as batatas, segure o cabo da frigideira e mexa para frente e para traz, fazendo com que as batatas dourem em todos os lados.
- 7
Retire as batatas do fogo e sirva a seguir.
Veja também…
