Name: Palitos crocantes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico (15 g); 1/2 xícara de chá de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de semente de gergelim; 1 clara para pincelar; 1/2 xícara de chá de leite desnatado; 1 colher de sopa de azeite

Palitos crocantes

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Por Beatriz Rodrigues

Ingredientes (20 porções)

1 tablete de fermento biológico (15 g)
1/2 xícara de chá de trigo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de semente de gergelim
1 clara para pincelar
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o fermento, o leite, o azeite, o sal e acrescente a farinha aos poucos, até conseguir uma massa firme.
2
Faça rolinhos finos com a massa e coloque em uma assadeira untada e pincele com a clara.
3
Deixe crescer por 20 minutos e asse em forno médio até ficarem douradinhos.