Name: Purê de batata diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 3 colheres (sopa) de manteiga; Sal á gosto; Leite (até dar ponto de purê); 2 sachês de molho pronto; 400 g de mussarela; 400 g de presunto; 2 caixas de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

Purê

1 kg de batata
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal á gosto
Leite (até dar ponto de purê)

Recheio

2 sachês de molho pronto
400 g de mussarela
400 g de presunto
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque as batatas para cozinhar, sem casca.
2
Cubra com água e acrescente o sal, deixe ferver até que estejam macias.
3
Utilizando o espremedor de batatas, amasse-as.
4
Coloque a massa obtida, ainda quente, em uma panela juntamente com a manteiga e o sal.
5
Com o auxílio de uma colher, amasse delicadamente e coloque leite aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada.
6
Recheio:
Em uma panela aqueça o molho.
7
Corte o presunto em 4 partes e a mussarela também, reserve.
8
Em um refratário coloque um pouco de molho e acrescente um pouco do purê e espalhe, coloque o molho e acrescente presunto e queijo, novamente purê molho, presunto e queijo.
9
Faça isso como em camadas até terminar os ingredientes.
10
Por cima acrescente o creme de leite.
11
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo derreta.
12
Sirva com uma salada de sua preferência.