Name: Bolo de coco da Vanessa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de margarina; 3 xícaras de trigo; 2 caixinhas de leite de coco; 2 colheres de fermento em pó; 1 pacote de côco ralado para cobrir; 1 xícara de leite

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
3 xícaras de trigo
2 caixinhas de leite de coco
2 colheres de fermento em pó
1 pacote de côco ralado para cobrir
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem os ovos, a margarina e o açúcar.
2
Acrescente o trigo, o leite e 1/2 caixinha de leite de coco.
3
Em seguida, coloque o fermento.
4
Leve a massa para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que furando com uma faca, saia limpa.
5
Após pronto, retire o bolo do forno, e em um pote a parte, junte 1/2 xícara de açúcar e o restante do leite de coco, misture bem e regue o bolo completamente. Depois coloque o coco ralado e bom apetite.