Bife de filé mignon cremoso

Name: Bife de filé mignon cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de filé mignon; 4 dentes de alho; Pimenta-do-reino a gosto; Sal; 2 colheres de vinagre; 2 cebolas; 2 colheres de shoyu; 2 colheres de manteiga; Maisena; 300 ml de água; 1 lata de creme de leite; 1 pitada de noz-moscada

Foto: Thaty Oliveira
Foto: Thaty Oliveira

Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 893

Comentários 10

Fernanda Borges Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de filé mignon
4 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Sal
2 colheres de vinagre
2 cebolas
2 colheres de shoyu
2 colheres de manteiga
Maisena
300 ml de água
1 lata de creme de leite
1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

Tempere os bifes com os alhos espremidos, a pimenta-do-reino, o vinagre e acerte o sal.
Em uma frigideira aqueça a manteiga e frite os bifes. Reserve.
Na mesma frigideira aproveitando a sujeirinha dos bifes, frite a cebola cortada em cubinhos bem pequenos,deixe bem douradinha, em seguida coloque o soyo e a água e deixe ferver.
Fervendo, acerte o sal e engrosse com a maisena deixando bem cremoso acrescente o creme de leite.
Coloque a noz-moscada e se nescessário acerte o sal.
Em um refratário coloque os bifes reservados e coloque o molho, sirva com arroz branco e batata palha.

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Comentários

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Luanna N....
em 15/06/20

Perfeito! Muito bom mesmo! Parabéns pela receita!
Rafaela Mayumi
em 25/07/17

Perfeito
Marcela Michelotti
em 27/10/14

hmmm vou fazer hj e depois comento se fez sucesso...
Tamiris Regine
em 19/01/14

delicia!!
Tamiris Regine
em 19/01/14

delicia!!
eliane m. g. r....
em 26/06/13

Muito bom
Mariana Moraes
em 26/08/12

Fiz e ficou uma delícia!!! Vale a pena! Mt bom....
Mariana Moraes
em 26/08/12

Fiz e ficou uma delícia!!! Valeu a pena! Mt bom...
Rosalia Beatriz...
em 27/10/11

Esta receita, saiu muito boa, fiz do mesmo jeito que estava na receita, não mudei nada. Perfeita!
Rosalia Beatriz...
em 27/10/11

Esta receita é muito gostosa, fiz e todos aqui em casa aprovaram....a noz moscada da um toque bem especial...

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