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Bolinho de mandioca
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Bolinho de mandioca@ Aline Raquel Olivério Maciel
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Por Aline Raquel Olivério Maciel

Ingredientes (4 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca cozida e espremida
  • 2 latas de atum bem escorrido
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picados
  • ovo2 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioca e passe no espremedor.

  2. 2

    Escorra as latas de atum, coloque em uma peneira e aperte bem para ficar sequinho.

  3. 3

    Misture todos os ingredientes, faça bolinhos ou coloque com a ajuda de 2 colheres.

  4. 4

    Frite em óleo bem quente.

  5. 5

    Coloque em papel absorvente, fica bem sequinho!

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