Name: Lanche de pepino
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 15 pães franceses; 1 kg carne moída; 1 pepino sem casca e ralado; 1 cebola picada; 1 pote pequeno de maionese; Temperos para carne (pimenta-do-reino, cominho, use os de sua preferência); Sal a gosto; Papel alumínio

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Por Paloma de Souza Bento

Ingredientes (15 porções)

15 pães franceses
1 kg carne moída
1 pepino sem casca e ralado
1 cebola picada
1 pote pequeno de maionese
Temperos para carne (pimenta-do-reino, cominho, use os de sua preferência)
Sal a gosto
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Junte à carne o pepino ralado, a cebola, os temperos, sal e a maionese.
2
Deixe a mistura descansando por 30 minutos para que a carne pegue o sabor dos outros ingredientes.
3
Abra os pães retirando apenas o miolo pela parte de cima dos pães, deixando-os ocos. Recheie os pães com a mistura da carne, enrole cada um com um pedaço de papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos. Depois é só comer quentinho.
4
O pão fica crocante por fora e molhadinho por dentro.