20min
Ingredientes (50 porções)
- Receita para 5 litros de licor
- 4 kg de jabuticabas maduras, frescas e lavadas e inteiras (não amassar)
4 kg de açúcar refinado- 4 litros de pinga de boa qualidade, ou se preferir substitua a pinga por Rum
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque tudo dentro do recipiente.
- 2
Mexa com frequência com uma colher de pau.
- 3
Cubra com tampa de madeira.
- 4
Após 15 dias ou um pouco mais, coe todo o líquido e coloque em garrafas ou litros para descansar, tempo ideal para o consumo mínimo de seis meses, para se obter um ótimo licor.
