Caldinho de feijão

Name: Caldinho de feijão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 1/2 kg de feijão; 250 g de bacon; 300 g de carne seca; 3 dentes de alho; 3 folhas de loro; 2 tabletes de caldo knnor

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Preparo 50 MIN

Rendimento 7 porções

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Patricia Membro desde 2006

Ingredientes

1/2 kg de feijão
250 g de bacon
300 g de carne seca
3 dentes de alho
3 folhas de loro
2 tabletes de caldo knnor

Modo de Preparo

Deixar a carne seca algumas horas antes do preparo para sair o sal.
Depois coloque tudo junto na panela de pressão para cozinhar.
Vai estar pronto na hora que o feijão estiver cozido, pois os outros ingredientes cozinham antes.
Depois de cozido, retire a folha de loro.
Bata tudo no liquidificador.
Se desejar mais quentinho porque já esfriou um pouco devido ao tempo que bateu no liquidificador, depois de batido coloque numa panela e esquente até levantar fervura.
Quanto à consistência se quiser mais ralo acrescente um pouco de água na hora de esquentar novamente.
Está pronto é só saborear.
Para decorar ao colocar em uma travessa pequena para servir em porção individual, coloque salsinha e cebolinha.
Para acompanhar, fica muito gostoso pão francês cortado em tirinhas.

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