Name: Macarrão de músculo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de carne de músculo; 2 cebolas grandes; 2 tabletes de caldo de carne de picanha; 4 dentes de alho; Colorau; Azeite; Margarina; 1/2 pacote de macarrão tipo caseiro; Molho madeira (aquele de vidro e tampa vermelha); Orégano

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Por Fabiana alves

Ingredientes (6 porções)

500g de carne de músculo
2 cebolas grandes
2 tabletes de caldo de carne de picanha
4 dentes de alho
Colorau
Azeite
Margarina
1/2 pacote de macarrão tipo caseiro
Molho madeira (aquele de vidro e tampa vermelha)
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão coloque 1 fio de azeite e 1 colher de sopa de margarina, coloque o músculo e deixe até dourar.
2
Dourando acrescente o alho amassado, o colorau e a cebola picada em rodelas (quanto mais cebola mais grosso fica o caldo) e os 2 tabletes de caldo de carne, coloque a água até tampar a carne.
3
Deixe cozinhar uns 40 minutos até notar que está macia.
4
Desfie a carne com o garfo, depois acrescente meio vidro do molho madeira e orégano. Está pronto o molho grosso e muito gostoso.
5
Sirva com o macarrão.