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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 65

Ingredientes

  • 1 kg de batata bolinha
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de cha de pimenta calabresa
  • 2 xícaras de chá de salsinha picadinha
  • 4 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de alho picadinho
  • 1 xícara de chá de azeitona
  • 1 xícara de vinagre de maça ou de vinho branco
  • Azeite para completar o recepiente
  • Sal a gosto
  • 1 vidro para conservar (lave o vidro com água quente)

Modo de Preparo

  1. Comece lavando o recepiente, de preferencia de vidro, pois ela fico muito bonita, come-se com os olhos.
  2. Lave as batatas uma por uma e faça furinhos com a faca, depois coloque para ferver com sal por 5 a 10 minutos, a batata tem que ficar al dente, nada de mole.
  3. Agora vamos ao tempero: fatie a cebola, pique a salsinha, pique o alho, pique as azeitonas.
  4. Depois que as batatas cozinharem, escorra-as e comece a colocar os ingredientes no recipiente, camadas com os temperos e as batatas, temperando com sal.
  5. Depois regue com o vinagre e complete com o azeite.
  6. Feche os recipientes, deixe uma semana na geladeira, para pegar bem o tempero, se você resistir.
  7. Fica uma delícia.
  8. Acompanha churrascos, a cervejinha e assados.

PELA WEB

Comentários

  • Pode fazer em uma travessa de vidro com tampa? Fica mais bonito para servir rs ou posso deixar em conversa no vidro e depois colocar em alguma travessa para servir?

  • Qual o tamanho do vidro? Para ter idéia da qtd de azeite. Porque se o vidro for muito grande, pode ir mais azeite que vinagre.

  • Fiz duas vezes e já vou para a terceira. Receita maravilhosa!!! *--*

  • Boa noite não vai água no pote de conseva?? Só vinagre e azeite???

  • pode colocar a batata bolinha e a cebola em conserva juntas?

  • Pode ser vinagre com alcool e quanto dia dura

  • Pode em pote de plastico

  • Acabei de fazer..... Maraaaaavilhoso

  • Acabei de fazer. Mas acho que nao vou conseguir esperar uma semana! Kkkk

  • Mto bom

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