Name: Bolo de banana de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas; 2 colheres de sopa de mel; 1 xícara de chá de agua; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de leite; 3 ovos inteiros; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes (20 porções)

4 bananas nanicas
2 colheres de sopa de mel
1 xícara de chá de agua
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as bananas em rodelas ou em quadradinhos.
2
Em uma panela grande, no fogo baixo, coloque 1 xícaras de açúcar e o mel, mexendo sempre até que vire caramelo.
3
Adicione metade da agua e coloque as bananas cortadas.
4
Mexa por dois minutos e adicione o restante da água.
5
Deixe no fogo por mais ou menos 5 minutos e desligue.
6
No liquidificador bata, por 5 minutos, o restante do açúcar, o leite, os ovos e a margarina.
7
Desligue o liquidificador e acrescente 1 xícara de farinha, o fermento e a outra xícara de farinha, bata por mais 5 minutos.
8
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
9
Jogue a massa do bolo na panela com as bananas e mexa bem (não é necessário colocar ao fogo).
10
Despeje a massa na assadeira e leve ao fogo médio por mais ou menos 40 minutos.
11
Retire do forno, corte em pedaços, deixe esfriar e bom apetite.