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Bolo de banana de liquidificador
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C
Por Carolina Souza

Ingredientes (20 porções)

  • banana nanica4 bananas nanicas
  • mel2 colheres de sopa de mel
  • água1 xícara de chá de agua
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • leite2 xícaras de chá de leite
  • ovo3 ovos inteiros
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • fermento1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as bananas em rodelas ou em quadradinhos.

  2. 2

    Em uma panela grande, no fogo baixo, coloque 1 xícaras de açúcar e o mel, mexendo sempre até que vire caramelo.

  3. 3

    Adicione metade da agua e coloque as bananas cortadas.

  4. 4

    Mexa por dois minutos e adicione o restante da água.

  5. 5

    Deixe no fogo por mais ou menos 5 minutos e desligue.

  6. 6

    No liquidificador bata, por 5 minutos, o restante do açúcar, o leite, os ovos e a margarina.

  7. 7

    Desligue o liquidificador e acrescente 1 xícara de farinha, o fermento e a outra xícara de farinha, bata por mais 5 minutos.

  8. 8

    Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

  9. 9

    Jogue a massa do bolo na panela com as bananas e mexa bem (não é necessário colocar ao fogo).

  10. 10

    Despeje a massa na assadeira e leve ao fogo médio por mais ou menos 40 minutos.

  11. 11

    Retire do forno, corte em pedaços, deixe esfriar e bom apetite.

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