Name: Siri na Tigela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne de siri; 1 vidro de leite de coco; 1 lata creme de leite; 6 fatias de pão de forma sem casca (triturado); 200 g de queijo parmesão ralado; 1 xícara de molho de tomate; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho; Sal; Pimenta

Siri na Tigela

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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne de siri
1 vidro de leite de coco
1 lata creme de leite
6 fatias de pão de forma sem casca (triturado)
200 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de molho de tomate
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
Sal
Pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela refogue o siri com o molho de tomate, alho, cebola, sal e pimenta.
2
Acrescente o creme de leite e o leite de coco (deixe apurar).
3
Coloque o pão de forma e mexa bem até engrossar.
4
Em uma tigela refrataria coloque o siri e cubra com o queijo ralado.
5
Leve ao forno para gratinar (30 minutos).