Name: Esfiha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo (ameriacano) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 tablete de 15 g de fermento biológico fresco; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema; Recheio a gosto, carne moída refogada bem sequinha é o melhor

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Por Ariane

Ingredientes (20 porções)

1 copo (ameriacano) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 tablete de 15 g de fermento biológico fresco
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
Recheio a gosto, carne moída refogada bem sequinha é o melhor

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma bacia grande colocar o açucar eo fermento amassar com um garfo.
2
Depois de dissolvido adicionar óleo, leite, sal e a farinha aos poucos até soltar das mãos.
3
Em seguida abra a massa com rolo de macarrão fazer esfihas, rechear a gosto, fechar.
4
Em seguida pincelar com uma gema, levar para o forno quente e deixar até dourar.