Name: Lasanha dois molhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de presunto; 1/2 kg de massa pronta para lasanha; 200 g de mussarela; 50 g de parmesão ralado grosso; 1 kg de tomate sem pele e sem sementes; 2 colheres de óleo; 1 cebola picada; 1 dente de alho amassado; 200 g de carne moída; Sal; Orégano; Pimenta-do-reino; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de farinha de trigo; 1/4 de xícara de chá de leite; Sal

Ingredientes (6 porções)

400 g de presunto
1/2 kg de massa pronta para lasanha
200 g de mussarela
50 g de parmesão ralado grosso

Molho vermelho

1 kg de tomate sem pele e sem sementes
2 colheres de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
200 g de carne moída
Sal
Orégano
Pimenta-do-reino

Molho branco

2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
1/4 de xícara de chá de leite
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Passar os tomates no liquidificador.
2
Refogar a cebola e o alho e cozinhar a carne moída.
3
Acrescentar os tomates e os temperos e deixar apurar.
4
Aquecer a manteiga e acrescentar a farinha de trigo.
5
Misturar bem e juntar o leite aos poucos, até obter consistência de mingau.
6
Arrumar em uma forma untada, camadas de massa, molho vermelho, presunto, molho branco e mussarela.
7
Polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.

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