Name: Torta de presunto com creme de leite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo; 2 ovos; 1 e 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de queijo parmesão ou mussarela ralada; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; 150 g de presunto; 150 g de mussarela; 150 g de azeitona; 1/2 lata de milho; Bacon frito a gosto; 1/2 lata de creme de leite; Azeite a gosto; Sal a gosto; Cebola picada a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 xícaras de trigo
2 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ou mussarela ralada
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Recheio

150 g de presunto
150 g de mussarela
150 g de azeitona
1/2 lata de milho
Bacon frito a gosto
1/2 lata de creme de leite
Azeite a gosto
Sal a gosto
Cebola picada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, óleo e o leite. Acrescente o trigo. Junte o sal, o queijo ralado, o cheiro verde e o fermento em pó, bata mais um pouco, apenas para a massa ficar homogênea. Reserve.
2
Em uma travessa plástica, acrescente o presunto fatiado e em pedaços, o milho, a azeitona e a cebola picada, o bacon frito em cubos, o sal e pimenta-do-reino e azeite a gosto.
3
Untar a assadeira com óleo e polvilhar trigo. Coloque uma parte da massa e o recheio já temperado.
4
Acrescente o creme de leite por cima do recheio. Cubra com o restante da massa. Decore com o restante da mussarela desfiada. Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
5
Deixe esfriar. Rende 30 pedaços, dependendo do tamanho da assadeira. Fica muito deliciosa. Bom apetite!