Name: Pavê de abacaxi delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 ovos (claras e gemas separadas); 4 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite sem soro (guarde o soro); 1 lata de leite de vaca; 1 coco fresco de tamanho médio ralado; 1 lata de compota de abacaxi; 300 g de palito francês

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
4 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro (guarde o soro)
1 lata de leite de vaca
1 coco fresco de tamanho médio ralado
1 lata de compota de abacaxi
300 g de palito francês

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare um creme, levando ao fogo o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e o soro. Logo que engrossar, retire do fogo e reserve.
2
Forre um pirex de tamanho médio com os biscoitos (palito francês) umedecidos na calda da compota de abacaxi.
3
Cubra com o abacaxi em calda picado.
4
Cubra com o creme reservado.
5
Adicione o côco ralado.
6
Bater as claras em ponto de neve e adoçar com o açúcar.
7
Cobrir a torta e levar para gelar.
8
O ideal é preparar de véspera.