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Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 1 frango médio inteiro em pedaços
  • 1 cebola média em pedacinhos
  • 3 dentes de alho em pedacinhos
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher bem cheia de manteiga
  • 1 xícara de água
  • 6 cravos
  • 1/2 colher de sopa de erva-doce
  • 6 bananas nanica bem maduras em rodelas finas
  • 1 sachê de pomarola
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango de véspera com o alho, sal, as cebolas e o Curry.
  2. Em uma panela média, aqueça a manteiga e retire a espuma resultante. Acrescente aos poucos o frango e mexa devagar. Deixe corar. Acrescente o Pomarola, a erva-doce, os cravos e as bananas nesta ordem. Misture bem e acrescente a água fervendo. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Sirva com arroz branco.

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