1h 20min
Ingredientes (6 porções)
Filés de frango
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1 pimenta dedo-de-moça picadinha (sem semente)
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1 colher (sobremesa) de alho picadinho
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Molho indiano
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Suco de 1 laranja (coado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar os filezinhos de frango marinarem por 1 hora nos temperos.
- 2
Enquanto isso, prepare o molho indiano.
- 3
Refogar o alho, a cebola e o gengibre na manteiga (sem deixar dourar).
- 4
Acrescentar o vinho branco, a canela, o suco de laranja e o mel.
- 5
Dissolver o caldo de galinha em 1 xícara de água e acrescentar a farinha.
- 6
Acrescentar essa mistura à panela.
- 7
Cozinhar por uns 7 minutos.
- 8
Acrescentar o creme de leite e deixar aquecer sem ferver.
- 9
Por fim, grelhe os filezinhos em frigideira de teflon, em fogo médio, com um fio de azeite e coloque-os na travessa que for servir.
- 10
Cubra os filezinhos com o molho e sirva com arroz branco ou arroz de coco.
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