Name: Cuca de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara chá de açúcar; 1/2 xícara chá de margarina em temperatura ambiente; 4 ovos; 1/2 xícara chá de leite; 1 pitada de sal; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó; 4 bananas nanicas cortadas em fatias finas; Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara chá de açúcar
1/2 xícara chá de margarina em temperatura ambiente
4 ovos
1/2 xícara chá de leite
1 pitada de sal
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
4 bananas nanicas cortadas em fatias finas
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o açúcar com a margarina e as gemas até obter um creme.
2
Adicione o leite, alternando com a farinha peneirada, com o fermento e o sal.
3
Misture bem e reserve.
4
Bata as claras em neve e acrescente à massa mexendo delicadamente.
5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, por cima, arrume as fatias de banana e polvilhe canela e açúcar.
6
Asse em forno pré-aquecido até dourar levemente.